A découvrir dès le 10 novembre sur M6, en avant-soirée du lundi au vendredi (18h30), le programme inédit Objectif Top Chef, avec Philippe Etchebest.
Du lundi au jeudi, le chef rend visite à 3 candidats dans mleur région (par exemple Eguishem, Cassel et Vaison-la-Romaine), où ils doivent réaliser le plat de leur choix. Les deux meilleurs sont départagés par une épreuve les mettant en situation de concours : épreuve imposée avec un produit de la région. Le vainqueur est sélectionné pour la finale du vendredi.
En fin de semaine,les 4 sélectionnés s'affrontent dans une école de cuisine. Ils revisitent une recette simple, en quelques dizaines de minutes, puis recette libre mais avec un produit imposé. Etchebest remet des étoiles aux concurrents. Celui qui en a le plus part pour la finale. Un rendez-vous où 6 participants (dont le meilleur deuxième) tenteront de remporter un sésame pour Top Chef 2015.
Lors de la semaine de cette finale, une élimination du lundi au jeudi; 2 personnes face à face le vendredi donc. Confection d'un menu complet jugé par des critiques gastronomiques.
Parmi les produits régionaux cuisinés : l'abricot, le poireau, la sandre, le boudin, le melon, l'endive au marouile,s la lentille verte du Berry...